Azeitonas processadas ha 6.600 anos
NOTÍCIAS » ISRAEL ARQUEÓLOGOS DESCOBREM POSSÍVEL FÁBRICA DE PROCESSAMENTO DE AZEITONAS COM 6,6 MIL ANOS, EM ISRAEL Encontrados na costa de Hishulei Carmel, os caroços limpos seriam as mais antigas evidências da produção industrial WALLACY FERRARI PUBLICADO EM 04/02/2021, ÀS 09H41 Pesquisador segura amostra de pedra com caroços de azeitonas - Ehud Galili Durante uma escavação realizada por pesquisadores do Instituto Zinman de Arqueologia da Universidade de Haifa em 2011, uma estrutura subterrânea revelou amostras de azeitonas bem conservadas, próximas da costa de Hishulei Carmel, em Israel . A descoberta, anunciada somente no final de janeiro deste ano em publicação na revista científica Nature , pode ser a mais antiga evidência de uma fábrica de processamento de azeitonas. Os restos de azeitonas foram localizados em fossas, ao lado de construções de pedra e passaram por análises científicas para descobrir o processo de conservação e fabricação na ant...